如何將西瓜皮做成可口美味呢?
【雙瓜西米露】
【美食原料】紅肉西瓜200克,黃肉西瓜200克,西谷米100克。
【美食做法】1.用挖球機(jī)把紅肉西瓜瓤做成球狀,或者用圈的勺子也可以舀出球狀。
2.黃肉西瓜去皮.用果汁機(jī)糾成果汁,將西谷米用清水洗凈。
3.再將西谷米加水煮成透明狀,放冷后待用。
4.最后將西瓜球、西瓜汁同西谷米一起混合,即可食用。
【美食特點(diǎn)】格外清甜又解暑。
【涼拌西瓜皮】
【美食原料】西瓜500克,鹽、香菜、紅辣椒、大蒜、香油各適量.,
【美食做法】1.香菜切成末;紅辣椒切成小粒待用;把大蒜拍破后去掉外表,剁成蒜末。
2.去除西瓜的果肉和綠皮部分。
3.將留下的白肉切成絲,再加少許鹽腌10~20分鐘,擠干水分。
4.把適量的香菜末、辣椒粒、蒜末、香油加入腌好的西瓜絲中,拌勻即可用。
【美食特點(diǎn)】開胃消滯。
【瓜條蛋花湯】
【美食原料】西瓜皮200克,雞蛋2個(gè),番茄1個(gè),鹽、味精、麻油、蔥各適量。
【美食做法】1.將西瓜皮削去外層綠皮,去掉內(nèi)層紅瓤,然后切成細(xì)條。
2. 去皮后切成片,雞蛋磕入碗內(nèi)攪散,鍋里加入適量清水,放入西瓜條煮沸。
3.然后再依次下入番茄片、蛋液,最后加入鹽、味精調(diào)味,淋上麻油即可。
【美食特點(diǎn)】口味清淡,有助消暑。
西瓜從瓜瓤到瓜皮都可以做成美食哦。